在储存之前,把水缸先用火烧消毒,等凉后在底层铺上一层干稻草,再将表面无水晾干的红薯放上一层,再又铺上一层干稻草,接着又放一层红薯,依次操作,最后在最上层覆盖厚一点的稻草,再用透气布袋封口,然后放在阴凉干燥区。红薯可以保存两个月左右不会变坏。