蒸锅是用来蒸制食物的一种锅具,蒸锅包括传统的木蒸笼、铝合金蒸笼、竹蒸笼，不锈钢蒸笼等。
按材质来排名讲从高到㡳是:竹蒸笼好，木蒸笼，不锈钢蒸笼，铝合金蒸笼。
蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物;蒸锅还可用于炖汤，煲粥；是一个具有多用途的做饭工具。
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