用料
娃娃菜 2颗
剁i椒 1勺
大蒜 1头
香葱 适量
豌豆粉丝 1把
白糖 1茶匙
生抽 1勺
耗油 1勺
盐 适量
老抽 1勺
水 适量
做法步骤

1、备好娃娃菜切片，清水煮沸2分钟出水

2、配好蒜蓉，加入适量生抽，老抽，耗油，沸油倒入后搅拌均匀，冷却后加入生的剁细蒜泥搅拌均匀。备用

3、粉丝煮9分熟，切短备用，加入少许盐生抽，老抽耗油搅拌均匀

4、取出煮过的的娃娃菜铺好，上面铺上拌好粉丝

5、把蒜蓉铺上，上蒸笼，中火蒸8分钟。

6、蒸好后取出，淋上少许煮沸菜油

7、大功告成，可以享受美食了
方法一
步骤/方式一
蒜瓣儿拍蒜末备用
步骤/方式二
准备葱花
步骤/方式三
粉丝用凉水泡软
步骤/方式四
捞出沥干水分，加1勺食用油拌匀
步骤/方式五
再加入1勺老抽调色
步骤/方式六
锅热入油
步骤/方式七
倒入蒜末葱翻炒
步骤/方式八
加入少许生抽
步骤/方式九
倒入粉丝翻炒至粉丝熟透
步骤/方式十
加适量盐调味
步骤/方式十一
关火，出锅
