蔬菜烫熟需要多长时间（蔬菜烫熟需要过一遍凉水吗）

青菜煮多久能熟，主要看煮青菜的火候，如果是大火，水开后放入一般半分钟左右能熟，如果想吃比较软的青菜，最长煮一分钟。在煮青菜时，一定要先将青菜清洗干净，在下锅前在盐水里面浸泡，去除残留在青菜里面的农药和小虫，这样食用的时候更放心。

蔬菜的焯水时间一般只要一两分钟左右