主料
汤圆
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.准备好材料
2.水烧开后下汤圆煮熟
3.盛到碗里后加蜂蜜(按照个人口味加)
4.完成!
蜜汁汤圆主料:糯米粉6两配料:芝麻2两红绿樱桃各3个调料:油1000克白糖100克蜂蜜15克做法:红绿樱桃葱中间切开。
糯米粉加水,白糖50克调和(水要慢慢的加,调好的糯米粉不能太稀)搓成小圆球,沾上芝麻,备用。
锅热放宽油,5层热,小火,下沾好芝麻的汤圆,边炸边搅。
成金黄色,出锅。
锅中放少许清水,下白糖,蜂蜜(比例是1:2:0.5)炒至起泡,下汤圆,樱桃拌均匀即可。
特点:焦脆香甜,蜜汁味浓注:这是一道传统的湖南小吃,和各地制作汤圆的方法不一样,在调制蜜汁的比例要掌握好