原料：熟（卤）猪舌头、青蒜苗。
调料：豆豉酱、鸡精、生抽、姜丝、蒜片、八角、花椒、辣椒、葵花油。做法：
1、将猪舌头清洗干净，放入锅中，加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后，切成薄片备用，将大蒜切成片、青蒜苗切成小节。
2、锅内放少许油，放入大蒜片、干辣椒炒香。
3、放入猪舌头，炒成肉卷后，放入豆豉酱4、放入青蒜苗丝翻炒一分钟，再放入生抽、鸡精翻炒片刻，即可起锅
用料:猪舌一根(卤)，青椒4个，红尖椒4个，蒜子4颗，盐适量，植物油适量。
做法:
1、将卤猪舌切成片。
2、将青，红椒洗净切我丝，蒜子切成片。
3、将油倒入锅内，烧热，放入青红椒，蒜片翻炒，加适量的盐。
4、将卤猪舌倒入锅内，翻炒片刻即可。
