扒牛肉的家常做法（扒牛肉正宗做法视频）

1.

首先准备牛肉500克，如下图所示。

2.

准备一个干净的盆子，里面放入生抽15毫升，清水500毫升，蚝油15毫升，料酒三毫升，白酒五毫升，白糖五克，食用盐30克，小茴香15克，孜然十克，香叶五克，八角5克。

3.

接着倒入到高压锅里面。

4.

然后把牛肉500克放入其中。

5.

接着再把高压锅扣上盖子，用小火炖煮40分钟即可。

6.

40分钟以后直接取出。

7.

然后再切成两毫米的薄片，码放在盘子当中加入生抽15毫升，蚝油15毫升，蒸鱼豉油五毫升，扒牛肉就做好了。