沒根的芹菜一是用生根粉和固根粉性质的肥料把芹菜放上面，促使芹菜杆吸收进养份待生长出须根后把芹菜先平放待水气晾干后就能种植了。还有一种是无土裁培法，用打好孔的泡沫板把芹菜按排插下去，放入水中，水里配好一定比例的营养液，加上光照条件也可使芹菜很好地生长。
如果买回来的芹菜带根，可以直接将带根的芹菜根栽种到疏松肥沃的土壤中，浇透水。把盆栽放在阴凉通风的地方缓苗，等到芹菜长出新叶后多晒太阳，以后浇水见干见湿即可。如果买回来的芹菜不带根，需要将芹菜根放入托盘中，加水没过芹菜2cm，每天更换清水，直到芹菜生根后，再将水培的芹菜转成土培。
