黄磊圆白菜鸡蛋饼最简单的做法（黄磊老师的圆白菜饼的做法）

材料

白菜一把，鸡蛋4个，油盐少许

做法

1、蒜苗洗净后切碎备用

2、两个鸡蛋加盐打散

3、锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底

4、将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会

5、将蒜苗撒在鸡蛋的表面

6、再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面

7、待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可。

全程尽量用小火，否和容易糊锅。

蔬菜丝里加一勺蚝油、适量盐和胡椒粉、两个鸡蛋、一勺面粉搅拌均匀备用，锅热刷油，蔬菜糊倒入锅内加盖小火慢煎，一面金黄后倒扣在盘子里，再倒回锅里煎另一面，煎至两面金黄即可。