1. 馅料需要用整只虾仁。
2. 因为整只虾仁的质地更加鲜嫩,口感更好,而且可以增加虾香味,提高馄饨的口感。
3. 在制作过程中,需要将虾仁剁成细末,加入适量的调料和蔬菜,搅拌均匀后即可包入馄饨皮中。
如果想要更加美味,可以在煮熟后加入一些鲜汤或调料,提升口感。
主料虾仁500g 葱末少许 辅料盐少许 香油一小勺 生抽一小勺 糖少许 宝宝餐 虾仁小馄饨的做法步骤
1. 鲜虾去头去壳 剁碎 加入调料 拌匀备用
2. 把馄饨皮一分为4 宝贝小的话也可以一分为6 视情况而定 包起小馄饨
3. 锅中烧开水 放入小馄饨 飘起来即可 因为是宝宝吃的 飘起来后 我又打了一遍水 第二次浮起后 乘出 搞定小贴士宝妈要是觉得馄饨皮不易包起来 可以用筷子稍微沾一点点馅 就可以很容易包起来