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白萝卜冬瓜丸子汤的做法(冬瓜萝卜丸子汤家常做法)

白萝卜冬瓜丸子汤的做法(冬瓜萝卜丸子汤家常做法)

更新时间:2024-05-15 19:35:27

白萝卜冬瓜丸子汤的做法

材料

胡萝卜一根,鸡蛋一个,香葱几颗,香菜(不喜欢可以不放)几颗,面粉,淀粉少量,玉米粉一勺

做法

1.胡萝卜、香葱、香菜切碎(胡萝卜我是用搅拌机搅的,感觉太碎了不太好)。

2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀,再加淀粉、面粉拌匀,面粉要慢慢地加,直至搅成泥状可以挤出团状为止。也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。

3.锅里加多一些油,将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。

锅中加足量的水,水开以后下白萝卜片,冬瓜片,水再开以后下丸子煮5到10分钟左右,放盐鸡精味精香油葱花香菜即可出锅

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