南瓜炖肉（南瓜炖肉最佳做法）

1[备料]

南瓜洗净去籽切块，有机的南瓜可以不用去皮。葱切段，姜用刀背拍裂，红辣椒斜切片。猪肉切块，入滚水川烫一分半钟，洗净备用。

2锅内放一大匙油，中火热锅后爆香葱 姜，放入南瓜和猪肉翻炒。

3加入调味料拌炒，加入两杯清水后转小火，盖锅盖炖煮45分钟。

去市场上买好新鲜的猪肉，从地里摘南瓜回来洗干净切好，猪肉洗干净切成片，放入南瓜和肉用中火炖二十分钟，按此列放点生姜，大蒜就可以起锅了。