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黄瓜家常菜切法(黄瓜的切法怎么凉拌最好吃)

黄瓜家常菜切法(黄瓜的切法怎么凉拌最好吃)

更新时间:2024-05-15 20:05:32

黄瓜家常菜切法

步骤/方式一

切丁

将洗干净的黄瓜横着切三刀,然后翻转90度再切三刀,均匀地切成9条,将切好的粗条摆放整齐,切成跟粗条大小一致的小段,得到的就是黄瓜丁。

步骤/方式二

切圆形片

这是黄瓜最基本的切法,洗净的黄瓜,左手扣住黄瓜,右手拿刀,刀片靠在左手指前面,一边切左手一边后退,切成均匀的圆片。

步骤/方式三

切菱形片

先把黄瓜切成大约2厘米左右的段,注意刀要斜着切,然后把每一段平面放在案板上,切成片,得到的就是菱形片。

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