古代厨房一般称为什么（古代厨房什么位置最好）

古代厨房一般称为“庖屋”、“堂前”、“东厨”、“居灶君”、“伙房”等 。其中，“庖屋”是根据成语“庖丁解牛”一词可以看出，庖丁就是厨师的意思，那么庖屋就是厨房的意思；“堂前”、“居灶君”、“伙房”分别指古代贫困人家只在堂屋烧饭，没有专门的厨房，所以把灶台称为堂前，富裕家庭的厨房称居灶君或伙房；“东厨”则是因为厨房基本都在主室东边。