北京烤鸭是一道享誉全球的中华美食，但确实有些本地人不经常选择吃北京烤鸭。这主要有以下几个原因：
1. 惯性饮食习惯：北京人长期以来有着丰富的风味和独特的饮食文化，对于本地的传统小吃和菜肴情有独钟，可能更多地选择与家乡味道更为接近的食物。
2. 价位因素：北京烤鸭一般属于高档餐饮，所以价格相对较高。对于一些本地人来说，他们更习惯在经济实惠的餐厅里用餐，而不太愿意为一只北京烤鸭支付高昂的费用。
3. 饮食多样性：北京作为中国的首都，有着来自全国各地的美食选择。北京人嗜好的饮食种类非常多样，他们更倾向于品尝各种各样的菜肴和风味，对于单一的食品选择相对较少的北京烤鸭可能没有那么大的吸引力。
然而，这并不代表本地人不吃北京烤鸭，事实上，北京烤鸭作为北京的特色美食，在当地人中仍然非常受欢迎。许多北京人会在特殊的场合或者来访的客人面前选择品尝一些地道的北京烤鸭，以展示自己的地域文化特色。
1、价格偏高
去北京的时候，很多朋友都要慕名去尝一尝正宗的北京烤鸭，但是吃过之后，很少朋友会再吃第二次，这其中的一个原因就是北京烤鸭的价格偏高！吃过北京烤鸭的朋友都知道，一只烤鸭的价格基本上都在200元左右，有些贵的地方可以达到300元，这个消费水平在二三线城市足够吃上一桌子大餐了！北京的消费成本高，咱们可以理解，但是这北京烤鸭的定价着实有点高量偏少
2、质量参差不齐
除了价格偏高之外，北京烤鸭的质量参差不齐也是不受待见的一个重要原因！原来在北京工作了几年，每当招待朋友或者客户的时候，总要加上一只烤鸭！因为用餐的地点不固定，给我最大的感觉就是，北京烤鸭可以说是一个点一个味道儿，好吃得不在少数，但是难吃的真的也挺多的，有好几次吃到的烤鸭腥味儿特别重，不知道是不是因为鸭子的选择上有问题！
3、隐形消费太多
小的时候，家里的长辈总是告诫我们，做人要少一些套路，多一些真诚！但是，不得不说北京烤鸭店的一些商家真的套路挺多的！大家都知道，我们在吃烤鸭的时候，因为是一只完整的烤鸭，所以服务员都会问我们鸭架如何处理，是椒盐还是煮汤。这个时候无论你做出哪一种选择都已经走进了商家的套路里边！
4.北京烤鸭的分量偏少也是不受待见的一个重要原因，大家都知道一只完整的烤鸭大约有1000克左右，足够四五个人吃了，但是等烤鸭片完之后，发现还不够两个人吃的，分量明显缩水。如果是现场片鸭子，大家会发现烤鸭上边明明还有很多的肉肉，但是片鸭师傅却不再下刀了，美其名曰烤鸭都是按套卖的，不是按斤卖得！
