大学食堂适合做炒饭吗（大学食堂档口适合做炒饭吗）

不适合。

大学食堂人数比较多，做炒饭过程繁琐。

需要蒸米，并且炒饭需要隔夜饭，要提前一天蒸好米，不好控制数量，所以不适合做炒饭。