西洋菜含钾高吗（西洋菜是高磷高钾食物吗）

西洋菜又被称作豆瓣菜，现代营养学相关研究发现，西洋菜含有的钙元素、钾元素、维生素C等成分相对较多，在100克的西洋菜中含有钙30毫克、钾179毫克、维生素C52毫克，而且也含有其他的一些营养物质，如蛋白质、碳水化合物、粗纤维等。