捞出水腌菜，切小米椒拌入水腌菜，备用
香菜，小葱切碎，备用
姜蒜切碎后冲半碗温水（姜蒜水），备用
熟白芝麻舂碎，备用
粉丝煮10分钟，关火，盖锅盖焖5分钟，放凉水中，备用
捞起粉丝，放入香菜小葱，倒入水腌菜，姜蒜水，熟白芝麻碎，白醋，生抽，盐，花椒油，鸡精，拌匀
拌匀后，水腌菜粉丝就拌好了，悄悄告诉你们，这个配方也可以拌蕨根粉喲。
材料:
龙口粉丝1小捆，柠檬一个，小米辣4个，鸡粉五克，白糖5克，水腌菜100克。大蒜1个，香菜4克。
做法：
1.把粉丝用温开水发软。切短沥干水，水腌菜剁碎备用。
2.用一个大碗把粉丝装起来、水腌菜、柠檬汁放在一起。
3.白糖鸡粉、把洗净的香菜切成一段、小米辣大蒜切成末。把这些佐料全部放进粉丝里拌均匀即可食用。
