姜茶放一夜还能喝。
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用：抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。
姜茶放一夜后不建议喝。
因为将姜茶中含有的一些营养成分以及其矿物质，在过夜后会产生一定的细菌，对身体造成一定的伤害，会产生腹痛，腹泻等现象，像姜水这类水，要在当天服用，否则一些营养成分也会随之消失减少。在饮食上多吃蔬菜水果，会对姜产生一定的温和作用，而且少吃太过刺激辛辣的食物，否则和姜水一起会对胃造成一定的刺激性。
