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粉条炒白萝卜丝怎么做(白萝卜丝炒粉条的最佳做法)

粉条炒白萝卜丝怎么做(白萝卜丝炒粉条的最佳做法)

更新时间:2024-05-15 13:44:56

粉条炒白萝卜丝怎么做

粉条炒白萝卜丝这道菜,需要准备一根大小适中的白萝卜和适量的粉条。提前用温水将粉条泡软,将白萝卜切成细丝。加入开水中焯一分钟左右时间捞出。

然后1/3面粉和2/3淀粉搅拌均匀,将萝卜丝均匀的沾上搅拌均匀的面粉和淀粉。

然后起锅烧油,姜葱末爆炒出香味。

然后加入白萝卜丝和粉条翻炒均匀,加入香油食盐等等即可。

原料:白萝卜一个、粉条适量、葱适量、姜、蒜适量、青辣椒适量、五香粉适量、酱油适量、醋适量、盐适量、油辣子适量、红辣椒适量。

做法步骤:

第1步、取适量的粉条用热水泡软,喜欢吃的多泡一些。

第2步、首先要挑选北方产的一半青一半白的萝卜。

第3步、切成稍微粗些的长条。

第4步、葱姜蒜切片,红辣椒也应该切丝

第5步、炒锅放入适量的油,炸香几粒花椒后,下入葱姜蒜、红辣椒煸炒出香味。

第6步、下入切好的白萝卜粗丝,快速翻炒均匀。

第7步、加入适量的酱油和1小勺醋。

第8步、加入适量的油辣椒。

第9步、火头调到最小,直接把粉条捞进菜中。粉条不需要控水,带有点水更好。

第10步、如果觉得菜干可以加点水。

第11步、微辣咸鲜最下饭。

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