主料
海菜适量
辅料
葱适量
麻酱适量
蒜适量
调料
生抽适量
蚝油适量
1. 海菜摘洗干净水开后,加盐,食用油少许。焯水透凉。
2. 攥干水分。
3. 两勺麻酱一勺生抽,一勺香醋,少许白糖,少许凉白开搅匀淋入海菜上。
4. 放葱蒜末,搅拌均匀即可。
用料
海菜 一盘
葱花 少量
尖辣椒 半个
蒸鱼豉油 两勺
蚝油 半勺
蒜 4瓣
陈醋 半勺
凉拌海菜的做法步骤
步骤 1
买回来的海菜泡了一个小时,清洗两三遍,怕吃了拉肚子,用开水又煮了两分钟!踏实了!
步骤 2
葱,蒜,小辣椒切碎,此处没有蒜,家里有人不吃,所以没放,当然放蒜味道更好!
步骤 3
海菜煮好了要切一下,不然吃的时候会太长,加蒸鱼豉油,蚝油,陈醋,拌好开吃吧!