可能有以下几点原因:
可能一:食材不新鲜。选用的鱼肉质不新鲜,做出来的鱼丸口感就不好。
可能二:做鱼完里面要搭配蛋清,淀粉,这些材料要适当添加,过多过少都影响口感。
可能三:所有材料添加完,要搅打上劲。
综上所述,上面三种可能都做到了,鱼丸做出来肯定劲道Q弹!
鱼丸做的像豆腐渣,一是己经腐败变质了,千万不要吃了,二是根本就不是用鱼肉制做的鱼丸,冒牌货,这种鱼丸也不要吃,对身体健康没有好处的。
可能有以下几点原因:
可能一:食材不新鲜。选用的鱼肉质不新鲜,做出来的鱼丸口感就不好。
可能二:做鱼完里面要搭配蛋清,淀粉,这些材料要适当添加,过多过少都影响口感。
可能三:所有材料添加完,要搅打上劲。
综上所述,上面三种可能都做到了,鱼丸做出来肯定劲道Q弹!
鱼丸做的像豆腐渣,一是己经腐败变质了,千万不要吃了,二是根本就不是用鱼肉制做的鱼丸,冒牌货,这种鱼丸也不要吃,对身体健康没有好处的。