潮州八景旧时有内外之分，内八景是指于古城街巷之间，而外八景则指城外韩江两岸。由于城市建设的不断发展，内八景已逐渐湮没，现在人们所说的潮州八景是指外八景，即“鳄渡秋风”、“西湖渔筏”（原西湖与韩江相通）、“金山古松”（曾名“马丘松翠”）、“北阁佛灯”、“韩祠橡木”、“湘桥春涨”、“凤台时雨”、“龙湫宝塔”（原位于北阁对面江心，现仍存遗址）。
1 外八景 ▪ 湘桥春涨 ▪ 韩祠橡木 ▪ 金山古松 ▪ 凤凰时雨 ▪ 龙湫宝塔 ▪ 鳄渡秋风 ▪ 西湖鱼筏 ▪ 北阁佛灯
2 内八景 ▪ 东楼观潮 ▪ 西园赏菊 ▪ 古刹梵唱 ▪ 府衙钟声 ▪ 莲花午照 ▪ 七星步月 ▪ 奎阁晨晖 ▪ 芦荻晚眺
3 潮州新八景 ▪ 滨江红棉 ▪ 广场灯影 ▪ 坊街亭韵 ▪ 淡浮水墨 ▪ 绿岛晴岚 ▪ 桑浦禅泉 ▪ 凤凰天池 ▪ 柘林渔火
