冬小麦什么时候收获（冬小麦什么时候播种和收获）

6月6日(芒种)左右可收获。冬小麦一般在头年秋分至寒露节播种，经过冬化过程。来年三月小麦返青，经拔节一孕穗一扬花一灌浆到芒种节收获。

冬小麦一般要在每年的五月份下旬至六月底，先后在各省份开始收获。