羊鞭清洗方法：
1、将羊鞭放入100度开水中，2分钟即可。
2、将羊鞭划开几个小口子，用清水清洗干净后，将切好了的姜片放入小口子里，不需要许多，几片就好。然后放入装有水的高压锅，注意水要淹没羊鞭几厘米，再往高压锅里放入5个八角，3片桂皮，8个五爪龙。盖锅，上火。
3、先用猛火将里面的水烧开，（水的温度达到100度的时候高压锅会有反应）再用小火慢熬。火候时间根据羊的老嫩程度判断，一般不会超过10分钟。
希望我下面的回答能够帮到你，谢谢。
羊鞭具体清洗方法如下：
1、将羊鞭放清水中泡，请更换水直到水变清澈不泛黄。
2、然后用刀切开刮去羊鞭尿道上内膜。
3、用软刷子将羊鞭刷洗干净，多用水冲几遍。
4、洗干净后用刀把羊鞭切成一小块、用料酒去腥即可。
