榨菠菜汁时,可以先将菠菜焯水再榨,这样可以去除菠菜中的杂质和异味,同时也能减少榨汁机的负荷。
具体步骤如下:
1. 将菠菜洗净,放入锅中,加入适量的水,大火煮沸。
2. 煮沸后,将火调至中火,继续煮菠菜约1-2分钟,直到菠菜变软。
3. 关火,将焯好的菠菜捞出,放入冷水中浸泡片刻,使其完全冷却。
4. 捞出菠菜,挤干多余的水分,放入榨汁机中,加入适量的水,开始榨汁。
5. 榨汁完成后,可以用过滤网过滤掉渣,使汁液更加细腻。
需要注意的是,菠菜中含有草酸,如果不焯水直接榨汁,可能会对人体造成不良影响。因此,建议在榨菠菜汁前先将菠菜焯水,以确保饮用的菠菜汁更加健康和美味。
榨菠菜汁不用焯,焯过的菠菜榨出的汁不好喝,榨蔬菜汁最好用洗净的鲜菠菜最好,不流失维C