材料
肉豆蔻200克、五花肉1500克、盐30克
做法
1、五花肉切小块,入沸水中焯去血沫,捞出温水冲洗干净。
2、将肉豆蔻洗净,加入清水中浸泡2小时。
3、将五花肉和红豆同时入锅,一次性加入足够量清水。
4、大火煮开,转小火炖1.5小时至红豆软烂。加入盐调料即可。
材料
肉豆蔻200克、五花肉1500克、盐30克
做法
1、五花肉切小块,入沸水中焯去血沫,捞出温水冲洗干净。
2、将肉豆蔻洗净,加入清水中浸泡2小时。
3、将五花肉和红豆同时入锅,一次性加入足够量清水。
4、大火煮开,转小火炖1.5小时至红豆软烂。加入盐调料即可。