接待领导吃饭要注重细节和礼仪。首先要在店外迎接，然后引领领导进入饭店，注意要比领导落后一身位，显出领导的尊贵。
落座要把领导让到主位。点菜要让领导作主。要事先了解领导喜好，如是自己安排菜品，就要以领导口味为主，荤素搭配。话题要配合领导，不可抢话，又不可冷场。
开席要领导讲话开席，领导敬酒后才可以敬酒，总之，风头要让领导出，时刻做好小跟班，时刻做好服务员。
接待领导吃饭是一项重要的任务，以下是一些建议来帮助你进行接待：
提前准备：提前了解领导的口味和饮食偏好，选择合适的餐厅或菜品。预订好座位，并确保环境整洁、舒适。
注意礼仪：在接待过程中，要注意礼仪和仪态。保持微笑、自信和专业，尊重领导的意见和决定。
服务周到：确保服务周到细致，及时为领导提供餐具、饮料等。根据需要，可以提前与餐厅沟通，确保菜品的准备和服务的质量。
