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蒜蓉刀豆丝的做法(蒜香刀豆的正宗做法)

蒜蓉刀豆丝的做法(蒜香刀豆的正宗做法)

更新时间:2024-05-14 21:15:59

蒜蓉刀豆丝的做法

用料:刀豆 300克,五花肉末 100克,食用油 适量,盐 少许,生抽 2勺,蚝油 半勺蒜蓉 适量

做法:

1、将五花肉剁成肉末备用

2、蒜瓣拍扁切碎成蒜蓉备用

3、刀豆掐去头尾洗净切成丝备用

4、锅里加水加点食盐和食用油烧开

5、把刀豆放进去焯水至8成熟捞出过凉水备用

6、锅里热油先加入蒜末爆香,再加入肉末,肉末炒散变白,加入生抽和蚝油炒匀

7、放进刀豆,翻炒均匀加少许的食盐翻炒均匀即可出锅,

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