大至二、三十斤者。
鲂鱼,比较常见,汉、沔尤多。小头缩项,弯脊阔腹,扁身细鳞,其色青白,腹内有肪,味最腴美。其性宜活水。又有一种火烧鳊,头尾俱似鲂,而脊骨更隆,上有赤鬣连尾,如蝙蝠之翼,黑质赤章,色如烟熏,故名。其大有至二、三十斤者。
鲂鱼产于我国南海、东海与黄海,日本、大西洋、澳大利亚和新西兰均有分布。
大至二、三十斤者。
鲂鱼,比较常见,汉、沔尤多。小头缩项,弯脊阔腹,扁身细鳞,其色青白,腹内有肪,味最腴美。其性宜活水。又有一种火烧鳊,头尾俱似鲂,而脊骨更隆,上有赤鬣连尾,如蝙蝠之翼,黑质赤章,色如烟熏,故名。其大有至二、三十斤者。
鲂鱼产于我国南海、东海与黄海,日本、大西洋、澳大利亚和新西兰均有分布。