紫色的菜有哪些

紫山药 提到山药,我们所见到的山药基本都是白色的,因为品种的不同可能口感会大不相同,但颜色总是一样的。其实山药还有紫色的,紫色的山药呈现出紫红色,吃起来十分美味。其中还含有多种营养成分,紫色的山药还被人们称为“紫人参”,可见它的营