第一次使用不锈钢盆应先把商标清除，否则在使用过后再撕就很难撕干净。
然后在不锈钢盆内注入牙膏和洗洁精再倒入开水浸泡十分钟，以清洗掉在生产过程中残留心机油和灰尘。
在不锈钢盆清洗干净后，再在不锈钢盆的四周涂一层食用油保持一个晚上，然后可以正常使用了。
首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养，再清洗后方可使用。
02、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
03、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。
04、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
05、用不粘锅具烹调时，最好选用中或小火。因为中火已能达到最佳的烹调效果。一般来说，猛火并不会加快烹调速度，只会浪费能源。如果采用大火，务必要有食物在锅里，切勿用大火干烘不粘锅具。
