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大蒜在冷库中能放多久(大蒜放在冷库里能放几天不软)

大蒜在冷库中能放多久(大蒜放在冷库里能放几天不软)

更新时间:2024-05-12 14:25:40

大蒜在冷库中能放多久

1、冷库大蒜冷藏方法能保存一年左右的时间。

2、蒜具有明显的生理休眠期,休眠期一般为23个月,在休眠期内不会发芽,一旦脱离休眠期,遇有5°C以上的温度就会发芽,因而控制贮藏期发芽是大蒜贮藏的关键。因为大蒜是经适度干燥后才进行贮藏的,所以,贮藏期间对温度的控制显得尤为重要。

大蒜干燥完全,没有腐烂的,保持0摄氏度,湿度低于70,12个月完全没有问题,要是辐照后2年也可以。

蒜薹冷库储藏方法:

一般在收了半月到两个月之间,外皮干了再储藏。

蒜薹喜低温,温度在10度以上很容易变黄,大蒜最适储存温度:0℃~5℃,相对湿度:95%RH以上,大蒜无冷害现象,只要在冰点以上(接近0℃),温度愈低,储存期限愈长。相对湿度在80%-85%,已免蒜薹脱水变干,不要大堆堆放,已防中间升温过高腐烂。并保持一定的通风。与其他叶菜类相似,大蒜亦需要较高的相对湿度,以避免脱水萎凋,造成损失。

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