用料：酵母2克、 南瓜 100克 、 玉米面 10克 、 配方奶 70毫升 、 中筋面粉 100克。
烹饪步骤：
1.玉米面，黄豆面放入盆中，小苏打放入面中，将温水慢慢倒入面中，蒸锅做水，放上屉布将水做开。
2.将和好的玉米面放入手中揉圆，揉光滑，在中间拿大拇指杵个眼，水开后将窝头逐个放入锅中。
3.大火蒸45分钟，暄软的窝头熟了。
蒸窝头的做法
1.玉米面,黄豆面,泡打粉放盆里抓匀。
2.温水和面,软硬适中。面团稍微湿润一点,太干了窝头容易有裂口。
3.取一块面团,双手团成椭圆,左手拖着,右手拇指插入面团底部,做出窝头的窝窝。
4.团好的窝头。
5.蒸锅冷水蒸30分钟即可。
6.蒸熟了窝头。
7.健康好吃的窝头,很好的减肥食品。
