100度的白开水能烫熟 娃娃菜吗（做娃娃菜用凉开水还是纯净水）

可以。娃娃菜属于较嫩的蔬菜叶子，一般沸水下锅后30秒左右就能熟，不能烫太久，否则娃娃菜叶片会发软，口感不好吃，味道也没有那么脆甜，而且其中含有的维生素C等营养物质在高温下不稳定，久煮容易导致营养流失。

可以的，能烫熟娃娃菜！没问题