粽子急冻了拿出来可以直接煮吗（粽子冻起来直接煮还是化一下）

不可以。

因为粽子经过冷冻后，质地就变得坚硬，很难煮熟透，如果是直接放入锅里煮，可能煮十几分钟中间还是冰凉的硬粽子，而外表的粽子早已煮熟；另外冷冻粽子直接放锅里开水煮的话，粽子骤然遇热容易膨胀裂开，煮出来的粽子易露馅，影响粽子的口感，建议先解冻粽子至常温后再煮为好。

可以直接煮。
1.因为粽子经过急冻后，已被冻结，不会在冷冻过程中发生变质，所以不会影响烹饪结果。
2.需要先将急冻的粽子泡在温水里，然后再用开水煮熟即可。
这种烹饪方式也不会影响粽子的口感和味道。