白醋和盐本身并不能变成雪。雪是由水蒸气在低温环境下凝结形成的，不同于醋和盐的化学物质。
然而，如果将醋和盐混合在一起，可以产生化学反应，生成一种物质，例如乙酸钠。与此同时，如果将冰水放入这种化学混合物中，会引起温度下降，进而冷却冰水，甚至可能导致冰水结冰。这个过程类似于冰淇淋制作中使用盐和冰的原理。
但是，这个化学反应产生的物质与真正的雪并不一样，而且只是在特定的实验条件下才能实现。所以，白醋和盐本身不能直接变成雪。
白醋和盐可以变成雪，食盐水里面含有大量的食盐晶体，当太阳照射，把食盐水中的水分蒸发之后，食盐的溶解度变小。晶体析出。所以就会变成雪绒花，特别的漂亮。
