刚摘的新鲜白果去皮的方法包括但不限于以下三种：
用坚果钳子夹开果核，有缝隙趁机掰开，露出里面的种皮。可以在热水中煮熟，它会自动脱落。
用牙齿在窄的一端咬出一个口，外皮会脱落一半，然后用手剥掉另一半。这样可以保护果仁，用钳子夹可能会对果仁外观造成破坏。
用锤子等钝器将外皮捣烂，但很容易将果仁砸烂。
将白果装到盘子，放入微波炉里，开大火等十分钟，待听到噼噼啪啪的声音，表示白果皮已经悉数破碎，这时候就可以取出备用。
以上方法仅供参考，建议根据实际情况选择最适合自己的方式进行操作。
要去除白果的皮，首先需要用刀在顶部切出一个小口，然后把白果放进热水中煮2-3分钟，待皮裂开后，再用筷子或勺子把白果取出，用冷水冲洗一下，然后轻轻揉搓，就可以将皮剥离。如果白果很嫩，可以直接用手将皮揭下来。注意，为了保持白果的口感和营养，不要将白果煮太久，也不要削掉太多果肉。
