吃圆生菜有什么好处（为什么尽量少吃生菜）

圆生菜质地脆嫩，口感鲜嫩清香，而且营养丰富，含有大量β-胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、维生素B6、维生素E、维生素C，具有改善睡眠、减肥瘦身、保护视力的功效。

1、改善睡眠：圆生菜中含有的莴苣素是一种有效的催眠成分，可以稳定情绪，有助于改善睡眠，适合睡眠质量不佳的人群食用。

2、减肥瘦身：圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥圆生菜，适合需要控制体重的人群食用。

3、保护视力：圆生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，有助于维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。