【主料】：食用调和油30斤。
【辅料】：带叶大葱3棵、大姜100克、大蒜100克、胡萝卜1根、山芹菜2棵、香菜10棵、圆葱1个、香葱100克；（喜欢吃八角、花椒、桂皮、香叶等大料味道的朋友可以往葱油里面加一些也是可以的）。
——【烹调制作】——
①：起锅开火，加入适量食用调和油，开中火慢加热；
②：将准备熬油的大葱、大姜、大蒜等等全部流水洗净改刀切片，大蒜用刀拍散；
③：准备好以上熬油原材料后，倒入锅中，继续保持中火慢加热；
④：等待油的温度上升至锅中油起大泡时，调至小火，继续熬制；
⑤：根据需要熬制的油量来区分时间的长短，以30斤食用调和油为例大致需要熬制15分钟左右；
⑥：待锅中熬油用的原材料浮起，发焦，无水分时，可以关火，捞起熬油的渣滓丢弃至垃圾桶即可；
⑦：提前准备好一只不锈钢铁桶，把熬制好的葱油，舀到桶内放凉即可；
