柑普茶泡法:
材料:柑普茶1~2克,开水200ml,可加入蜂蜜或其他调味品。
步骤:
1. 把柑普茶装入茶具中。
2. 用90℃左右的开水浸泡茶叶,待茶叶展开后停止冲泡。
3. 待茶水温度适宜后,过滤出茶叶渣,即可饮用。
4. 可以根据个人口味加入适量的蜜糖、柠檬片等调味品。
注意事项:
1. 泡茶水的温度要适宜,太热会破坏柑普茶中的有效成分,太凉会影响口感和浸出成分。
2. 泡茶时间不宜过长,一般在2-3分钟可以。
3. 柑普茶易泡发苦涩,建议不宜出现焦糖色,如茶色不正,说明泡茶不当,需要适当调整泡茶时间和茶水的温度。
总体来说,柑普茶泡法简单易学,建议使用高质量的柑普茶,品质上乘的柑普茶口感更佳,实用性也更强。
柑普茶冲泡过程:
1、备具,柑普茶冲泡宜选腹大的壶,准备一颗完整的柑普茶,掀开橘皮;
2、冲泡,将烧沸的水注入紫砂壶或盖碗暖杯,然后将水倒掉,然后洗茶;
3、品饮,将泡好的茶水倒入公道杯,再分别倒入品茗杯中,品饮。