豆王一般是指四季豆，它是一年生的草本植物，属于很常见的蔬菜。四季豆也叫做芸豆、架豆、刀豆，在我国的不同地区，关于它的叫法也是不同的，不仅在我国有较多分布，在一些南美洲国家也是有分布的。它的种植时间是在春季和秋季，大概的时间是在2-4月份和8-9月份左右。
豆王也就是四季豆，四季豆是有很多个别称的，比如有架豆、茶豆、饭豆、芸豆、刀豆、梅角豆等。四季豆也是有很多个品种的，有青岛架豆、花皮菜豆等。它喜欢生长在温暖的环境中，不能忍受霜冻，是一种短日照的植物。它的根系是很发达的，且还有很多侧根，有着很好的耐干旱能力。
