纯荞麦粉可以做馅饼吗（荞麦粉不加面粉怎样做馅饼）

可以，要按照一定的比例添加荞麦面和小麦面粉，放安琪酵母，在少放一点白糖，糅合成面团，醒面后二次揉个面团，排出里边的空气，再次发酵十分钟，取出面团，包进馅料做成饼的形状，放锅里煎至两年金黄，就可以吃了