食材
桃子2个
薄荷若干
冰块适量
清水600克
白凉粉15克
白砂糖80克
柠檬半个
步骤
1、洗干净的桃子,削皮,皮留着待用,肉也留着

2、皮放进小奶锅,加入600g的水,加20g。
3、下锅开煮,要挑选颜色红点的桃子,煮出来的水颜色很漂亮
4、煮到水滚,小火煮10分钟,颜色出来了,加几滴柠檬汁,可以关火了,然后倒出来300g水(剩下的水,等会倒点桃肉里),➕20g白砂糖融化,加入15g白凉粉,锅中煮一下,倒入碗里(忘记拍照了)。
5、桃肉切块,备用

6、柠檬半个,榨汁,放入果肉里,让果肉等会熬煮的过程保持颜色漂亮,可以放少点,酸甜自己可以试试
7、桃肉倒入100g桃子水➕白砂糖60g,放冰箱冷藏入味
300g桃子汁➕20g白砂糖融化➕15g白凉粉后,放凉等凝固,放冰箱冷藏更好吃。
8、这是桃子果冻咯,有点软,进嘴就能吞了,哈哈

9、冷藏好了的桃子肉放进小锅熬住,煮成桃子酱
10、小火煮噢,注意搅拌,煮软了以后再煮一下

11、煮到这种程度就可以了,粉粉的,好好看
,找干净的容器装好,可以抹面包啥的,酸酸甜甜
这是做好的饮料,加了桃子酱,果冻,雪碧,冰块,粉粉的好喜欢。
这杯是只有果冻跟雪碧的,果冻会浮起来耶,家里薄荷叶子被我用完了,
材料】:桃子 6个,冰糖 1块,冰冻矿泉水 650ml
【做法】:把桃皮削干净,切除桃肉,桃肉分成2份,一份切成小粒备用,一份用来榨汁;
把大份的桃肉放入破壁机里面,加入冷藏过的矿泉水,启动果汁功能,搅拌一分钟,不用搅拌太久,留一点果蓉口感更好。
把适量小粒的桃肉放入杯底,我这次做的是2杯的量。