大头菜炒火腿肠最正宗的做法（干锅大头菜土豆火腿肠做法）

主料：  大头菜1颗  火腿肠  油3勺  花椒面1勺  酱油2勺  盐2勺  味精少许  

步骤  1.准备一颗大头菜，切成丝  2.两根肠，切成丁  3.加入油，花椒面，酱油，然后放入大头菜翻炒，在加入火腿肠丁一起翻炒，  4.大概炒出点汤就可以出锅了，味道还不错哦 

做法如下。大头菜250克，清洗干净，掰开撕成小片。火腿长一根 切成菱形片。

锅热放油，放葱姜八角干辣椒炒香，再放入大头菜，快速翻炒加入五香火腿肠，翻炒片刻，加入海鲜，酱油，食用盐，再翻炒片刻，加入味精即可出锅。