主料:
面粉160克、红豆沙120克、花生油80克、细砂糖20克、水50克
辅料:黑芝麻少量、鸡蛋液少量
步骤 1
两种面皮揉好,各分成9份
步骤 2
水油皮包裹油皮揉圆,用擀面杖擀成长条形,卷起
步骤 3
在擀成长条形,卷起
步骤 4
豆沙分9份,擀好的面皮,折两半,压扁,包豆沙
步骤 5
包好后,烤箱180℃,25分钟
用料
红豆 100克
糯米粉 200克
白砂糖 30克
水 适量
红豆糯米饼的做法步骤
步骤 1
红豆用清水泡一晚后上锅蒸熟(半小时一1小时),加入白糖拌匀,再加入糯米粉搅拌成絮状,用手揉成软硬适中的面团
步骤 2
把面团揉成长剂子,再均匀分成若干个小剂子揉圆压成饼状
步骤 3
把做好的红豆糯米坯上锅蒸20分钟即可出锅享用了