粉蕉从开花到成熟需要3个月到4个月左右的时间
粉蕉的花序是分节排列的无限佛焰花序。苞片与着生花的节相间排列。小花通常双列着生（一些野生蕉为单列），每节有小花12~20枚。花序基部5~15节为雌花，顶部节为雄花，有的在中部着生几节两性花，数目因品种而异
九个月左右。
香蕉从开花到自然成熟大概为九个月。因为香蕉成熟后不耐储存和运输，故在香蕉未自然成熟时采摘下来[蕉体至花蒂处肉质饱满，生长周期在七个月以上的]装车进行长途运输。
在水果批发市场里进行人工催熟[加装空调，调节温度和湿度，喷催熟剂]后再由贩子卖到消费者手中。
