所需材料：
- 鸭骨 500克
- 姜 适量
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 桂圆 适量
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
1. 鸭骨清洗干净，放入锅中焯水去血水，捞出备用。
2. 姜切片备用。
3. 准备好枸杞、红枣、桂圆等配料备用。
4. 将鸭骨放入砂锅中，加入适量的水，放入姜片和配料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
5. 加入适量的盐调味即可。
小技巧：
1. 鸭骨煮之前可以把鸭骨用沸水焯一下，以去除血水和杂质，使汤更加清澈。
2. 炖煮的时间要足够长，一般需要1-2个小时以上，这样汤才能熬出鲜美的口感和营养价值。
3. 鸭骨煮之前可以先用料酒和盐腌制一会儿，这样能让汤更加鲜美可口。
4. 在汤中加入一些枸杞、红枣、桂圆等配料，不仅能增加汤的口感和营养价值，还能起到补气养血的作用。
