怎样用铁锅蒸米饭（用大铁锅蒸米饭的正确方法）

步骤 1

我家三口人一碗米的量，350g左右，再准备一碗水

步骤 2

如果是一人食可以放更少的米量，准备米同样多水，我家米饭水和米比例是1：1

用炒菜锅煮米饭做法如下：

1、小盆加入适量米，倒上凉水，淘洗1到2遍（多洗流失营养较多），加入水。

2、倒入炒锅，盖上锅盖，开启电磁炉，火力调到800左右（持续火力）。

3、小火闷到10分钟左右。当闻到米饭香味溢出时即可。

用炒菜锅煮米饭注意事项：

1、加热过程中不要反复揭锅盖；

2、淘米水可用来洗碗，它可以很好的洗掉碗上粘的荤油