1准备排骨一斤, 萝卜一个, 雾水葛100g, 生姜一块, 盐一勺, 鸡精少许。
2排骨洗净沥干水分, 入开水锅中焯水, 这个自水要倒掉不要。
3另起一锅凉水放入姜片, 排骨, 滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右, 此时应该能闻到香味了。
4萝卜和雾水葛洗净切块, 放入炖好的排骨汤中大火烧开。
5盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟, 加少许盐和鸡精出锅。
1准备排骨一斤, 萝卜一个, 雾水葛100g, 生姜一块, 盐一勺, 鸡精少许。
2排骨洗净沥干水分, 入开水锅中焯水, 这个自水要倒掉不要。
3另起一锅凉水放入姜片, 排骨, 滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右, 此时应该能闻到香味了。
4萝卜和雾水葛洗净切块, 放入炖好的排骨汤中大火烧开。
5盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟, 加少许盐和鸡精出锅。